Benefit of Kiwifruit

Kiwifruitको उपयोगीता:

नेपालको लागि केही नौलो फल भएता पनि बिकसित देशका लागि निकै लोकप्रिय फल हो जुन स्वास्थ्यको लागी अत्यन्त लाभकारी छ। Actinidin नामक तत्व पाईने भएकोले Kiwifruit ले शरिरको रोगप्रतिरोधीत्मक क्षमता वृद्धि गर्न, उच्च रक्तचाप, मुटु रोगीको लागि अत्यन्त लाभकारी सिद्ध भएको बिभिन्न अध्ययन अनुसन्धानबाट पुष्टि भइसकेको छ। साथसाथै  Vitamin C, E र Potassium पाईने भएकोले अनुहारको छाला (skin) चाउरी पर्नबाट रोकी यौवन स्थिरका साथै पाचन प्रणाली बलियो बनाउनमा ठुलो मद्दत पुर्याउछ। Kiwifruit मा चिल्लो पदार्थ र कोलेस्टेरोल नभएकोले अधिक रेसादार भएकोले जनस्वास्थ्यमा चासो राख्नेहरुका लागि अत्यन्त लाभकारी फलको रुपमा लिन सकिन्छ।

 Kiwifruit मा पाईने पोषण तत्वहरू ( पाकेको  प्रति १०० gram फलमा)

Pic:Upadesh Kunwar
  • ·         पानि   ८१.२ %,
  • ·         घुलनशील पदार्थ  १५%
  • ·         चिनीको मात्रा  १०%
  • ·         अमिलो मात्रा  १.४%
  • ·         कार्बोहाइड्रेट  १२%
  • ·         पोटिन   १%
  • ·         चिल्लो पदार्थ  ०.०%,
  • ·         पोटासियम  ३४० Milligram
  • ·         सोडियम  ९.४ Milligram
  • ·         क्यालसियम  ३७ Milligram
  • ·         म्याग्नेसियम  २० Milligram
  • ·         फलाम  ०.९ Milligram
  • ·         फस्फोरस  २३ Milligram
  • ·         भिटामिन ए  ( एस्कर्बिक एसिड)  १०५ Milligram
  • ·         भिटामिन ए  १७५ अाई. यु,
  • ·         क्यालोरी  ५५.५ अाई. यू



Europe र Americaमा सर्वोत्कृष्ट फल भनेर Kiwifruitलाई चिनिन्छ, साथै फलहरूको "राजा फल" र "सर्वोत्कृष्ट फल" को उपाधि पाउन सक्षम फल हो Kiwifruit। California University, University of Oslo and Purdue University  प्रकाशित गरेको अनुसन्धान प्रतिवेदन अनुसार Kiwifruitमा प्रशस्त मात्रामा Vitamin C, Vitamin B12, Vitamin B6, Iron, एमिनो एसिड, प्रोटिन, जिङ्क, अोमेगा ३, एण्टि अक्सिडेन्ट तत्व समेत प्रचुर मात्रामा पाइन्छ। जुन हाम्रो शरीरको वृद्धि र विकासका लागि ज्यादै महत्वपूर्ण हुन्छ। यस फलको नियमित सेवनबाट मुटु रोग, दम, क्यान्सर, अल्सर, आँखा, छाला सम्बन्धित रोगको उपचारमा समेत मद्दत पुर्याउछ। १०० गाम Kiwifruit बराबर ४ दाना कागती, १७ दाना स्याउ, २ दाना सुन्तला, ८ कोरा केरा बराबरको हुने Vitamin C लगायत सम्पूर्ण भिटामिन एवं अन्य तत्वहरू यस फलमा एकमुष्ट रुपमा पाइन्छ।
Pic: Chetana Kunwar

खाने तरिका:
राम्रो पाकेको फललाई चक्कुले बिचमा काटेर चम्चाले खान सकिन्छ, ताछेर पनि, वा पाकेको फलको बोक्रा पातलो हुने भएकोले उसिनेको आलु छोडाएर जस्तै गरि छोडाई चानापारेर काट्न सकिन्छ। अन्य फलफूलका टुक्रा सँग मिसाएर सलाद, डेजर्टको रुपमा पनि खान सकिन्छ।


Reference
Thapa Dhan Bahadur, 2069 BS, Kiwifruit Culture, Lumbini Print and Publication pvt. Ltd, Kathmandu, pg 1-5.
s[lif u'? PK;

 http://www.foodnutritiontable.com/nutritions/nutrient/?id=716,  accessed on 15 November 2019

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Monsoon Trek Diary- Ambassador Himalaya Treks & Expedition

Image
We three from our company and one of our foreign Guest-friend - planned a short Monsoon Trek with overnight stay. Before finalizing the destination, on June 7, the four of us did a bike ride and short hike to Bhunadol, Farping to explore the area. Honestly, the place didn’t match our expectations, but reaching there made us realize how popular and meaningful it is for domestic tourists – a perfect spot for outdoor fun and connecting with nature. Seeing Nepali brothers and sisters enjoying the green hills and fresh air brought immense joy to us – especially as tourism professionals and teachers. We noticed various groups – some students, some couples, some hikers, and even monastery kids – all happily blending with Mother Nature. But along with this joy, came a serious thought – Are we disciplined visitors? Loud music on speakers while hiking, throwing wrappers, bottles, and other waste along the trails – is this how we experience nature? Anyway, we didn’t feel like staying down at the...
Read more

BTTM 20th Batch Adventure Tourism

Image
आज २०८२/३/३ गते ,      BTTM 20th ब्याचका विद्यार्थीहरूसँग Adventure Tourism को कक्षा लिन म नाथम गए। एक पटक पछि फर्के हेर्दा मनमा एक छुट्टै अनुभूति भएको थियो - भर्खर नाथम (NATHM)  मा पढाउन सुरु गरेको जस्तो लाग्थ्यो, तर आज सम्म ४ वटा ब्याच पुगि सकेछन् (17th, 18th , 19th र 20th  सबै मा   मिठो सम्झना छ )। समय कति बेला बित्यो, थाहै भएन मलाई। पढाउनु भनेको मेरो लागि ज्ञान बाँड्ने माध्यम मात्र होइन, आत्मासँग जोडिने अनुभव हो - नयाँ पुस्तासँग संवाद गर्ने, सिकाउने र आफैं पनि केही नयाँ सिक्ने अवसर हो। आज मैले कक्षामा जादा म सँग नयाँ सोच लिएर गएकै थिएँ। पहिला जस्तो खाली Laptop and PPT होइन, यो पटक Laptop नबोकेर गएँ Different Mood मा। NATHM  आज मैले एउटा कथा दुवै सेक्सन (B & C) लाई सुनाएँ,  मैले मेरो गुरु प्रभात रिमाल लाई धेरै सम्झेको थिए मेरो ब्याचलर पढाउने गुरु हुनुहुन्छ 🙏।  " Michelangelo र उनको साथी Luca को कथा "   १६औँ शताब्दीको त्यो कथा, जहाँ Michelangelo भन्छन्, " मैले मूर्ति बनाएको होइन, त्यो मूर्ति त ढुंगामै थियो Luca, म त केवल त्...
Read more

Summer Fiesta 2025 : A Memorable Journey to Chitlang with NATHM

Image
  Day 1: The Beginning of the Journey On 2082/5/9 (August 25, 2025), our exciting journey began. A day before, my 6th-semester student Arpan Tiwari had called me:   “Sir, you have to come to Chitlang tomorrow.”  Later that evening, Shubham Poudel Sir (BTTM coordinator of NATHM) also asked me if I was free to join. After checking my schedule, I agreed and confirmed on WhatsApp. The next morning, I reached NATHM at 6:45 AM. Before heading to the office, I had breakfast 'Chana and eggs' at Thapa Dai’s shop . At the Ravichautari, Loknath Tripathi (6th Sem Student) briefed us about the day’s itinerary. Soon after, at 08:30 AM, our hiking began from NATHM. It had been almost a month since I last went hiking, so the fresh trail felt exciting. Our group of ten formed a team, and the crew members led us ahead. I stayed in the middle, connecting both the front and back groups. The hiking trail had changed a lot since I last walked it years ago - now there were proper signboards, s...
Read more